„Namaste“ ist die bekannteste und am häufigsten gebrauchte hinduistische Grußform. Der gegenseitige Gruß ist ein Zeichen höchsten Respekts. In Sanskrit bedeutet das Wort „Namaste“ sinngemäß: „Ich grüße das göttliche Licht in Deinem Herzen und verbeuge mich vor dem Göttlichen in dir.“ Diese Grußgeste, die auch im Buddhismus und Taoismus verwurzelt ist, verdeutlicht, dass das Göttliche überall und in jedem zugegen ist.
11:00 - 14:00
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Wir freuen uns darauf, Sie im House of India Jena begrüßen zu dürfen. Entdecken Sie die bezaubernden Aromen Indiens in einer warmen und einladenden Atmosphäre.
10,90€
8,90€
9,90€
frisches Gemüse, gekocht in einer sehr milden, schmackhaften Sauce aus Mandeln, Kokos und feinen Gewürzen
hausgemachter Käse gebraten mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Ingwer, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen
hausgemachter Frischkäse nach traditionellem Rezept geschmort mit Spinat und feinen Gewürzen
hausgemachter Käse in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce, mit grünen Kräutern
zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen und Gewürzen, in einer mittelscharfen Currysauce
9,90€
ein besonders mildes Hähnchencurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokos und feinen Gewürzen
Hähnchenfleisch mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen
Hähnchenfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat, nach nordindischer Art
Hähnchenfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen
Kräutern
Hühnchen, zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen und Gewürzen, in einer mittelscharfen Currysauce
mit Gemüse und Naanbrot
10,90€
ein besonders mildes Lammcurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokos und feinen Gewürzen
Lamm mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen
Lammfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Spinat, nach nordindischer Art
Lammfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern
Lammfleisch in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen und Gewürzen zubereitet, in einer mittelscharfen Currysauce
1 = Farbstoff, 2 = Antioxidationsmittel, 3 = koffeinhaltig, 4= chininhaltig, 5 = geschwefelt, 6 = Schwefeldioxide und Sulfite, 7 = Phosphat,
8 = Milcheiweiß, 9 = Geschmacksverstärker, 10 = Konservierungsstoffe
Allergene: A = Weizenmehl (kann Spuren von glutenhaltigem Getreide und glutenhaltigem Getreideerzeugnisse enthalten), B = Krebstiere, C = Eier, D = Fisch, E = Erdnüsse, F = Soja, G = Milch, H = Schalenfrüchte, I = Sellerie, J = Senf, K = Sesam, L = Lupinen
Zartes Hähnchenbrustfilet mit Spinat, Kokosmilch, mildem Chili und Minze in Kräutersoße (1,2,4,G)
Hähnchenfleisch in einer köstlichen nord indischen Gewürzsauce mit gerösteten Zwiebeln.(1,2,4,G)
Hähnchenfleisch mit frische Gemüse und einer Leichten Currysauce (1,2,5)
ein besonders mildes Hähnchencurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokos und feinen Gewürzen (1,4,7)
Hähnchenfleisch, gegrillt, in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit grünen Kräutern (1,2,4)
Hähnchenfleisch, zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Gewürzen und Spinat, nach nordindischer Art (1,2,4)
gegrilltes Hähnchenfleisch, geschmort mit Cashew, Sahne, Curry und Tomatensauce (1,2,5)
Hähnchenfleisch in einer Mango-Currysauce (1,7,8,G)
Hühnchen, zubereitet in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen und Gewürzen, in einer mittelscharfen Currysauce (3,4,5)
Lammfleisch mit frische gemüse und ein Licht Currysauce (1,2,5,G)
Lammfleisch mit Spinat, Kokosmilch, mildem Chili und Minze in Kräutersoße (7,G)
ein besonders mildes Lammcurry, gekocht in einer schmackhaften Sauce aus Sahne, Mandeln, Kokos und feinen Gewürzen (2,4,5,G)
Lammfleisch zubereitet mit gerösteten Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Spinat, nach nordindischer Art (1,2,4,G)
Lammfleisch in einer pikanten, sehr scharfen Currysauce, mit frischen Champignons (1,2,4,G)
Lammfleisch gegrillt in einer köstlich orientalisch gewürzten Sauce mit Kräutern (2,5,7,G)
Lamm- und Hähnchenfleisch mit Paprika, Peperoni, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen (5,7,8,G)
Lammfleisch mit frischen Okragemüse, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, frischen Kräutern und gemahlenen Gewürzen (5,7,8,G)
Lammfleisch in einer ausgefallenen Kombination aus Linsen und Gewürzen zubereitet, in einer mittelscharfen Currysauce (1,2,4,G)
Im House of India Jena laden wir Sie auf eine kulinarische Reise ein, um die lebendigen und authentischen Aromen Indiens zu erleben. Unsere erfahrenen Köche haben mit großer Sorgfalt eine Speisekarte zusammengestellt, die das reiche Erbe der indischen Küche mit traditionellen Rezepten und modernen Einflüssen verbindet.
Von aromatischen Currys bis hin zu brutzelnden Tandoori-Delikatessen - unsere Speisekarte ist ein Fest der verschiedenen Geschmacksrichtungen Indiens. Jedes Gericht wird mit authentischen Zutaten, sorgfältig ausgewählten Gewürzen und traditionellen Kochtechniken zubereitet, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden.